Superoxiddismutas (SOD) är ett enzym som växelvis katalyserar dismutationen (eller partitionering) av superoxiden (O2−) radikal till antingen vanligt molekylärt syre (O2) eller (H2O2). Superoxid produceras som en biprodukt av syremetabolism och, om det inte är reglerat, orsakar många typer av cellskador. är också skadligt, men mindre så, och H2O2 bryts ned av andra enzymer såsom katalas. Således, SOD är ett viktigt antioxidantförsvar i nästan alla levande celler som utsätts för syre. Ett undantag är Lactobacillus plantarum och relaterade laktobaciller, som använder en annan mekanism för att förhindra skador från att reagera (O2−).
SOD-enzymer hanterar superoxidradikalen genom att växelvis lägga till eller ta bort en elektron från superoxidmolekylerna den möter, därmed ändrar O2− till en av två mindre skadliga arter: antingen molekylärt syre (O2) (H2O2). Denna SOD-katalyserade dismutation av superoxid kan skrivas, för Cu,Zn SOD, med följande halvreaktioner:
Cu2+-SOD + O2− → Cu+-SOD + O2
Cu+-SOD + O2− + 2H+ → Cu2+-SOD + H2O2
Den allmänna formen, tillämplig på alla olika metallkoordinerade former av SOD, kan skrivas på följande sätt:
M(n+1)+-SOD + O2− → Mn+-SOD + O2
Mn+-SOD + O2− + 2H+ → M(n+1)+-SOD + H2O2.
där M = Cu (n=1) ; Mn (n=2) ; Fe (n=2) ; I (n=2).
1) SOD Superoxide Dismutase är en betydande effekt av solskyddsmedel, ljus mörkare hud beror främst på skador på syrefria radikaler, SOD kan effektivt förebygga hud genom joniserande strålning (speciellt UV) skada, som har en solskyddseffekt;
2) SOD Superoxide Dismutase för antioxidantenzymet, kan effektivt förhindra hudens åldrande, fräkne, skrynkla;
3) SOD Superoxide Dismutase har betydande antiinflammatoriska effekter, förebyggande och behandling av hudsjukdomar har en viss effekt;
4) SOD Superoxide Dismutase har en förebyggande roll vid ärrbildning.
