Superoxyde dismutase (GAZON) est une enzyme qui catalyse alternativement la dismutation (ou cloisonnement) du superoxyde (O2−) radical en oxygène moléculaire ordinaire (O2) ou (H2O2). Le superoxyde est produit comme sous-produit du métabolisme de l'oxygène et, si non réglementé, provoque de nombreux types de dommages cellulaires. est aussi préjudiciable, mais moins, et H2O2 est dégradé par d'autres enzymes telles que la catalase. Ainsi, La SOD est une défense antioxydante importante dans presque toutes les cellules vivantes exposées à l'oxygène. Une exception est Lactobacillus plantarum et les lactobacilles apparentés, qui utilisent un mécanisme différent pour empêcher les dommages de réactif (O2−).
Les enzymes SOD traitent le radical superoxyde en ajoutant ou en retirant alternativement un électron des molécules de superoxyde qu'il rencontre, transformant ainsi l'O2− en l'une des deux espèces les moins nocives: soit de l'oxygène moléculaire (O2) (H2O2). Cette dismutation du superoxyde catalysée par la SOD peut s'écrire, pour Cu,Zn SOD, avec les demi-réactions suivantes:
Cu2+-SOD + O2− → Cu+-SOD + O2
Cu+-SOD + O2− + 2H+ → Cu2+-SOD + H2O2
La forme générale, applicable à toutes les différentes formes de SOD à coordination métallique, peut s'écrire comme suit:
M(n+1)+-GAZON + O2− → Mn+-SOD + O2
Mn+-SOD + O2− + 2H+ → M(n+1)+-GAZON + H2O2.
où M = Cu (n=1) ; Mn (n=2) ; Fe (n=2) ; Dans (n=2).
1) La SOD superoxyde dismutase est un effet significatif de la crème solaire, le léger assombrissement de la peau est principalement dû aux dommages causés par les radicaux libres d'oxygène, SOD peut efficacement prévenir la peau en ionisant les rayonnements (surtout les UV) dommage, qui jouent un effet de protection solaire;
2) SOD Superoxyde Dismutase pour l'enzyme antioxydante, peut prévenir efficacement le vieillissement cutané, tache de rousseur, ride;
3) La SOD superoxyde dismutase a des effets anti-inflammatoires importants, la prévention et le traitement des maladies de la peau ont un certain effet;
4) La SOD Superoxyde Dismutase a un rôle préventif dans la formation de cicatrices.
