Superoxid dismutaza (GAZON) este o enzimă care catalizează alternativ dismutarea (sau compartimentare) a superoxidului (O2−) radical în oxigen molecular obișnuit (O2) sau (H2O2). Superoxidul este produs ca produs secundar al metabolismului oxigenului și, dacă nu este reglementată, provoacă multe tipuri de leziuni celulare. este, de asemenea, dăunătoare, dar mai putin, iar H2O2 este degradat de alte enzime precum catalaza. Prin urmare, SOD este o apărare antioxidantă importantă în aproape toate celulele vii expuse la oxigen. O excepție este Lactobacillus plantarum și lactobacili înrudiți, care utilizează un mecanism diferit pentru a preveni deteriorarea din reactiv (O2−).
Enzimele SOD se ocupă de radicalul superoxid prin adăugarea sau îndepărtarea alternativă a unui electron din moleculele de superoxid pe care le întâlnește, schimbând astfel O2− într-una dintre cele două specii mai puțin dăunătoare: fie oxigen molecular (O2) (H2O2). Această dismutare a superoxidului catalizată de SOD poate fi scrisă, for Cu,Zn SOD, cu următoarele semireacţii:
Cu2+-SOD + O2− → Cu+-SOD + O2
Cu+-SOD + O2− + 2H+ → Cu2+-SOD + H2O2
Forma generală, aplicabil la toate formele diferite de SOD coordonate cu metal, poate fi scris astfel:
M(n+1)+-GAZON + O2− → Mn+-SOD + O2
Mn+-SOD + O2− + 2H+ → M(n+1)+-GAZON + H2O2.
unde M = Cu (n=1) ; Mn (n=2) ; Fe (n=2) ; În (n=2).
1) SOD Superoxid Dismutaza este un efect semnificativ al protecției solare, Întunecarea ușoară a pielii se datorează în principal deteriorării radicalilor liberi de oxigen, SOD poate preveni eficient pielea prin radiații ionizante (mai ales UV) deteriora, care joacă un efect de protecție solară;
2) SOD Superoxid Dismutază pentru enzima antioxidantă, poate preveni eficient îmbătrânirea pielii, pistrui, rid;
3) SOD Superoxid Dismutaza are efecte antiinflamatorii semnificative, prevenirea și tratamentul bolilor de piele au un anumit efect;
4) SOD Superoxid Dismutaza are un rol preventiv în formarea cicatricilor.
