Dysmutaza ponadtlenkowa (DARŃ) jest enzymem, który naprzemiennie katalizuje dysmutację (lub partycjonowanie) ponadtlenku (O2−) rodnik do zwykłego tlenu cząsteczkowego (O2) lub (H2O2). Nadtlenek powstaje jako produkt uboczny metabolizmu tlenu i, jeśli nie jest uregulowany, powoduje wiele rodzajów uszkodzeń komórek. jest również niszczący, ale mniej tak, a H2O2 jest degradowany przez inne enzymy, takie jak katalaza. Zatem, SOD jest ważną obroną antyoksydacyjną w prawie wszystkich żywych komórkach narażonych na działanie tlenu. Jedynym wyjątkiem są Lactobacillus plantarum i pokrewne Lactobacilli, które wykorzystują inny mechanizm, aby zapobiec uszkodzeniom od reakcji (O2−).
Enzymy SOD radzą sobie z rodnikiem ponadtlenkowym poprzez naprzemienne dodawanie lub usuwanie elektronu z napotykanych cząsteczek ponadtlenkowych, zmieniając w ten sposób O2− w jeden z dwóch mniej szkodliwych gatunków: albo tlen cząsteczkowy (O2) (H2O2). Ta katalizowana przez SOD dysmutacja ponadtlenku może być napisana, dla Cu,Zn SOD, z następującymi reakcjami połówkowymi:
Cu2+-SOD + O2− → Cu+-SOD + O2
Cu+-SOD + O2− + 2H+ → Cu2+-SOD + H2O2
Forma ogólna, ma zastosowanie do wszystkich różnych form SOD skoordynowanych z metalem, można zapisać w następujący sposób:
M(n+1)+-DARŃ + O2− → Mn+-SOD + O2
Mn+-SOD + O2− + 2H+ → M(n+1)+-DARŃ + H2O2.
gdzie M = Cu (n=1) ; Mn (n=2) ; Fe (n=2) ; W (n=2).
1) Dysmutaza ponadtlenkowa SOD jest znaczącym efektem ochrony przeciwsłonecznej, jasne ciemnienie skóry wynika głównie z uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki tlenowe, SOD może skutecznie zapobiegać skórze poprzez promieniowanie jonizujące (szczególnie UV) szkoda, które odgrywają efekt ochrony przeciwsłonecznej;
2) Dysmutaza ponadtlenkowa SOD dla enzymu przeciwutleniającego, może skutecznie zapobiegać starzeniu się skóry, pieg, zmarszczka;
3) Dysmutaza ponadtlenkowa SOD ma znaczące działanie przeciwzapalne, profilaktyka i leczenie chorób skóry mają pewien efekt;
4) Dysmutaza ponadtlenkowa SOD zapobiega powstawaniu blizn.
