O sulfato de quinina é uma substância obtida pela primeira vez através do processamento da casca da árvore cinchona, uma planta nativa da América do Sul que tem sido usada como redutor de febre pelos nativos americanos há séculos. Esta substância tem sido usada historicamente para tratar a malária, junto com algumas outras condições médicas, e embora vários medicamentos antimaláricos estejam hoje no mercado, ainda é usado em algumas regiões. Também é usado comercialmente como aditivo à água tônica., refrigerante que serve como misturador de outras bebidas além de ser consumido puro.
O quinino é um tipo de alcalóide derivado da casca da árvore cinchona. É usado como medicamento antimalárico, e é o ingrediente ativo em extratos de cinchona que têm sido usados para esse fim desde antes de 1633. O quinino também é um antipirético e analgésico suave e tem sido usado em preparações para resfriado comum para esse fim. Agente aromatizante, e ainda é útil no tratamento da babesiose. O quinino também é útil em alguns distúrbios musculares, especialmente cãibras noturnas nas pernas e miotonia congênita, por causa de seus efeitos diretos na membrana muscular e nos canais de sódio. Os mecanismos dos seus efeitos antimaláricos não são bem compreendidos.
