Nazwa produktu: L-Prolina Nr CAS: 147-85-3 Formuła molekularna: Masa cząsteczkowa C5H9NO2: 115.13 Nr EINECS: 205-702-2 Temperatura topnienia: 228 °C (grud.) (oświetlony.) Miejsce pochodzenia: Typ chiński: Wygląd dodatku do żywności: Krystaliczny proszek Kolor Biały Czystość: 99.9%